Regula Estermann

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TRANSCRIPTION WITH SPEAKERS
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[00:00] SPEAKER_01: It's Qua BackspotCast, en le Canada's Podcast Network.
[00:15] SPEAKER_00: Bonjour, ici Sandra Saint-Marc, qui vous présente le Podcast du Québec, un
[00:19] SPEAKER_00: monde du réseau Canada Sport Test.
[00:21] SPEAKER_00: Vous dis que ton avec les entrepreneurs qui font bouger les choses ici au Québec.
[00:26] SPEAKER_00: Vous pouvez écouter, découvrir et vous intéresser à l'entrepreneurier au Canada.
[00:31] SPEAKER_00: Bienvenue à l'inition.
[00:33] SPEAKER_00: Aujourd'hui avec nous, régulaire Esther Mann, merci d'avoir pris l'itat d'être ici avec nous aujourd'hui.
[00:40] SPEAKER_00: Oui, bonjour.
[00:42] SPEAKER_00: C'est plaisir.
[00:43] SPEAKER_00: Merci d'être à l'inmission ce matin.
[00:46] SPEAKER_00: Dans le fond, on commence toujours par nous de ton parcours comment t'es devenu entrepreneur.
[00:53] SPEAKER_01: Bon, mais moi dans le fond, je suis coût propriétaire d'une thermnétière des commentaires.
[01:00] SPEAKER_01: J'ai une enceprisse familiale que j'ai repris de mes parents.
[01:06] SPEAKER_01: On avait une thermne en Suisse et puis mon père était fermé peu les deux.
[01:13] SPEAKER_01: On avait une petite therme avec un 12 hectares et un 58, 18 vaches.
[01:19] SPEAKER_01: Les réglementations ont changé en Suisse.
[01:23] SPEAKER_01: Il fallait avoir plus de terre pour le nombre d'années.
[01:25] SPEAKER_01: Il fallait soit abandonner les cochons ou les baches, mais non pas, ils ne voulaient pas faire ça.
[01:33] SPEAKER_01: Alors, il y a décidé de trouver une autre terre.
[01:37] SPEAKER_01: En Suisse, les pires sont très rares, pas achetables même.
[01:41] SPEAKER_01: Alors, il y a des boires dans nos pays, les nives les lures, aux États-Unis, les Canadiens,
[01:48] SPEAKER_01: qui ont été très difficiles du guerrier aux États-Unis.
[01:52] SPEAKER_01: Alors finalement, on trouvait une therme à Dendi et puis, poursuivés,
[01:59] SPEAKER_01: vous commencez là avec des vaches-lèpes-sac.
[02:01] SPEAKER_01: Moi, j'ai vu ça.
[02:03] SPEAKER_01: J'ai participé depuis que je suis très jeune à l'entreprise.
[02:09] SPEAKER_01: Quand il y avait une état de décider, qu'est-ce que je voulais faire de ma vie?
[02:13] SPEAKER_01: Je crois y a quelques-tos comme étant de même très intéressant.
[02:15] SPEAKER_01: Je me suis en l'univers, je ne regrette pas du tout.
[02:20] SPEAKER_01: C'est vraiment une travail très diversifiée.
[02:25] SPEAKER_01: On fait des torches manuelles, des torches de gestion.
[02:31] SPEAKER_01: Les journées sont vraiment très remplies et puis j'aborde mon métier.
[02:36] SPEAKER_00: Génial, donc la transition à devenir propriétaire de la ferme,
[02:42] SPEAKER_00: évidemment, c'est faits comme tu le dis dans une évolution sur plusieurs années.
[02:47] SPEAKER_00: Est-ce que tu as eu besoin d'aller chercher des connaissances particulières
[02:51] SPEAKER_00: pour être capable de gérer la ferme?
[02:53] SPEAKER_00: Parce que en ce moment, vous avez beaucoup plus grosse ferme que ce que vous avez en Suisse.
[02:58] SPEAKER_01: Oui. Alors moi, j'ai décidé après le secondaire de ces ventures de gestion
[03:04] SPEAKER_01: et exploitation d'entreprise aquicole.
[03:06] SPEAKER_01: C'est un debt.
[03:08] SPEAKER_01: Je suis viso à l'université Mégile.
[03:11] SPEAKER_01: Ça s'appelle...
[03:13] SPEAKER_01: Mais à un mec dans l'occurrence, je suis précisément...
[03:16] SPEAKER_01: Au Québec, le gouvernement, il pose vraiment les jeunes accepteurs à aller utiliser.
[03:22] SPEAKER_01: On a des belles suivancions.
[03:24] SPEAKER_01: Alors quand tu complètes deux ans des ceux, ou trois ans des tuyaux dans le domaine,
[03:29] SPEAKER_01: tu peux aller chercher des suivancions pour un investu dans ton entreprise aquicole.
[03:34] SPEAKER_01: Les producteurs de liais, du Québec,
[03:37] SPEAKER_01: ils donnent aussi un du coton pour une période de 10 ans
[03:43] SPEAKER_01: aux jeunes qui ont été étudiés
[03:46] SPEAKER_01: et qui ont des bords de leur entreprise à Mégile.
[03:49] SPEAKER_01: Ça l'encourage poursuiviser sur.
[03:54] SPEAKER_01: Puis je pense que c'est vraiment très important parce que...
[03:57] SPEAKER_01: C'est pas assez de juste faire une bonne jove manuel.
[04:03] SPEAKER_01: Maintenant sur les fermes, il faut que ça soit géré.
[04:06] SPEAKER_01: Très bien.
[04:07] SPEAKER_01: Il n'y a vraiment pas beaucoup de place de manoeuvre pour faire des bons profit.
[04:12] SPEAKER_01: Je pense que c'est très important d'aller au tuto.
[04:15] SPEAKER_01: C'est pour ça que moi, j'ai décidé poursuivre mes études à l'université après,
[04:19] SPEAKER_01: en management, et je suis pas terminable en économie,
[04:22] SPEAKER_01: mais je pense que ça m'a été découvert dans mon quotidien
[04:25] SPEAKER_01: dans la prise de décision.
[04:27] SPEAKER_00: Puis si on est dans le concret,
[04:29] SPEAKER_00: la tue dans ta vie, tous les jours,
[04:31] SPEAKER_00: maintenant que c'est toi qui est gestionnaire de la ferme,
[04:34] SPEAKER_00: comment que tu vois l'impact de ton bac en management
[04:39] SPEAKER_00: ou de tes études en gestion d'entreprise agricole, concrètement.
[04:45] SPEAKER_00: Est-ce que je vois que ça devrait vraiment une grosse différence
[04:48] SPEAKER_01: et de faire des plats concrits,
[04:53] SPEAKER_01: ça soit des business plan, voire qu'elles trouvent
[04:56] SPEAKER_01: dans trois ans, dans cinq ans,
[04:59] SPEAKER_01: de mettre les choses par écrit,
[05:01] SPEAKER_01: d'avoir une vision, d'avoir une mission.
[05:05] SPEAKER_01: J'ai fini quand j'ai fini mon bac en management.
[05:10] SPEAKER_01: Je me suis assis, j'ai vraiment tout et ça par écrit
[05:13] SPEAKER_01: pour voir ce qui est quoi la raison fondamentale de notre terme d'être.
[05:18] SPEAKER_01: Et d'être ça aussi que tout le monde,
[05:20] SPEAKER_01: tout le monde de la famille, on pédale dans la même direction.
[05:24] SPEAKER_01: Ce sont des choses qu'on n'avait pas vraiment discusquées avant.
[05:27] SPEAKER_01: C'est comme c'est compris, c'est sous-entendu.
[05:30] SPEAKER_01: Puis je pense d'avoir une vision claire,
[05:34] SPEAKER_01: ça nous permet de ne pas perdre notre temps
[05:37] SPEAKER_01: sur des choses insignifiantes
[05:39] SPEAKER_01: qui nous avancent, ce n'est pas.
[05:41] SPEAKER_00: Vous êtes déjà très occupé,
[05:43] SPEAKER_00: donc de faire une bonne gestion de votre temps,
[05:45] SPEAKER_00: c'est sûr que ça l'apporte,
[05:48] SPEAKER_00: ça l'apporte des bénéfices à l'entreprise.
[05:50] SPEAKER_00: Et puis également, mais je crois que cette optimisation-là,
[05:53] SPEAKER_00: j'entends dire que vous avez gagné une belle reconnaissance en 2018
[05:57] SPEAKER_00: pour votre terme.
[05:59] SPEAKER_01: Oui, et encore là,
[06:00] SPEAKER_01: c'est vraiment j'ai fini mes études
[06:03] SPEAKER_01: et j'ai mis par écrit
[06:04] SPEAKER_01: qu'est-ce que je voulais faire au niveau du troupeau
[06:07] SPEAKER_01: pour maximiser la production.
[06:11] SPEAKER_01: Le prix qu'on a gagné,
[06:12] SPEAKER_01: dans le monde,
[06:12] SPEAKER_01: c'est écrit par qui sont évalués
[06:14] SPEAKER_01: et du temps comme la quantité de la part vache,
[06:18] SPEAKER_01: comment souvent la vache à la couche,
[06:20] SPEAKER_01: à bel,
[06:21] SPEAKER_01: la qualité du lait.
[06:23] SPEAKER_01: Alors c'est tous des facteurs économiques
[06:25] SPEAKER_01: qui, pour nous, sont importants.
[06:27] SPEAKER_01: Et si j'ai travaillé sur ces facteurs-là,
[06:30] SPEAKER_01: ou pas pour gagner le prix,
[06:31] SPEAKER_01: vraiment pour rendre notre entreprise plus rentable,
[06:35] SPEAKER_01: puis ça a donné que
[06:37] SPEAKER_01: ils ont mes jurés sécurisaires-là,
[06:39] SPEAKER_01: puis on est sorti parmi le meilleur troupeau qu'ils n'ont de.
[06:42] SPEAKER_01: Mais encore là,
[06:44] SPEAKER_01: c'est de premièrement discuter,
[06:46] SPEAKER_01: qu'est-ce que tu veux faire
[06:47] SPEAKER_01: et après ça,
[06:48] SPEAKER_01: de prendre des actions qu'on chippe
[06:50] SPEAKER_01: dans les quotidiens pour y arriver.
[06:52] SPEAKER_00: Puis, je imagine que cette reconnaissance-là,
[06:55] SPEAKER_00: c'est pour démontrer le travail,
[06:57] SPEAKER_00: la vision que t'applié depuis la fin de tes études,
[06:59] SPEAKER_00: mais maintenant, quoi.
[07:00] SPEAKER_00: Donc c'est quoi ta vision pour toi
[07:02] SPEAKER_00: et ton entreprise dans les prochaines années?
[07:04] SPEAKER_01: C'est une bonne question.
[07:08] SPEAKER_01: De H1, c'est de maintenant
[07:11] SPEAKER_01: qu'on a donné de pas se laisser distraire
[07:12] SPEAKER_01: par autre chose.
[07:15] SPEAKER_01: Ça va être très difficile
[07:17] SPEAKER_01: d'avoir des oubs si bon à nez
[07:20] SPEAKER_01: que de l'année 2018.
[07:22] SPEAKER_01: Alors, c'est ce qui fait la première étape.
[07:24] SPEAKER_01: Ensuite, de tout, on arrive à un point,
[07:26] SPEAKER_01: on a précédemment à quel point j'en dis les bots-sins.
[07:30] SPEAKER_01: Puis dans les prochaines années,
[07:31] SPEAKER_01: j'ai été maximisé,
[07:33] SPEAKER_01: vraiment, les bots-sins que j'ai en place
[07:36] SPEAKER_01: pour pouvoir être plus rentable possible
[07:39] SPEAKER_01: et qu'il va exiger avant de faire une autre étape.
[07:44] SPEAKER_01: Notre gros étape de croix-femme.
[07:47] SPEAKER_01: Ça va être d'avoir aussi
[07:49] SPEAKER_01: une petite taille de la dette,
[07:50] SPEAKER_01: évidemment, pour être en mesure
[07:54] SPEAKER_01: d'investir peut-être dans le chauve
[07:57] SPEAKER_01: ou si ça va être là.
[07:59] SPEAKER_01: En acte culture,
[08:01] SPEAKER_01: ça va avoir un peu par étape,
[08:03] SPEAKER_01: là, malgré tout le cas,
[08:05] SPEAKER_01: quand mon étape est trop petite,
[08:07] SPEAKER_01: il faut que tu peux plus juste agrandir
[08:10] SPEAKER_01: ou ça va être le temps
[08:11] SPEAKER_01: de construire les nouvelles
[08:12] SPEAKER_01: qui étaient très très demandants à un capital.
[08:16] SPEAKER_01: Et que je vous juste,
[08:17] SPEAKER_01: je suis dans une bonne situation financière
[08:18] SPEAKER_01: et aussi voir où ce que les enfants en ligne
[08:22] SPEAKER_01: vont être étaient encore très jeunes
[08:23] SPEAKER_01: mais les enfants m'ont frais.
[08:25] SPEAKER_01: C'est à cette âme de 50 ans,
[08:28] SPEAKER_01: trop heureuse.
[08:29] SPEAKER_01: Ça va être d'avoir ou qu'est-ce qu'ils leur font plaisir aussi
[08:32] SPEAKER_01: et c'est sûr que la réplutie me s'affriait de...
[08:36] SPEAKER_01: de toutes les établir en acte culture d'une façon ou autre.
[08:40] SPEAKER_00: Mais encore là, c'est à avoir,
[08:41] SPEAKER_00: dans un sens qui sont encore jeunes,
[08:42] SPEAKER_00: puis c'est vraiment décroître l'entreprise
[08:45] SPEAKER_00: pour avoir l'opportunité ou moins
[08:47] SPEAKER_00: avoir l'option de que eux puissent grandir
[08:50] SPEAKER_00: et devenir entrepreneur eux-mêmes sur la ferme.
[08:53] SPEAKER_00: Mais encore là,
[08:54] SPEAKER_00: il reste encore du temps pour ça.
[08:55] SPEAKER_00: Exactement.
[08:56] SPEAKER_00: Pour moi, les prochaines 50,
[08:58] SPEAKER_01: c'est vraiment de plus ce que je déjeu.
[09:00] SPEAKER_01: Peut-être faire des...
[09:02] SPEAKER_01: Qu'est-ce que ça chattere?
[09:04] SPEAKER_01: Mais après ça, d'abord,
[09:06] SPEAKER_01: j'ai travaillé sur une très grosse ferme l'étire.
[09:09] SPEAKER_01: Vous êtes eux mis.
[09:10] SPEAKER_01: Puis il y avait 2 000 vaches en lactation.
[09:14] SPEAKER_01: Vous allez vous donner un peu...
[09:17] SPEAKER_01: un comparatif de Québec.
[09:21] SPEAKER_01: Quand on doit faire moyen,
[09:22] SPEAKER_01: il est à 60 vaches.
[09:24] SPEAKER_01: Moi, j'ai 200 vaches en lactation.
[09:27] SPEAKER_01: On a encore un peu plus gros que la moyenne.
[09:29] SPEAKER_01: Et aux états-Unis,
[09:31] SPEAKER_01: c'est pas rare de borner fermes de mille d'une ete nâche.
[09:35] SPEAKER_01: Ça, c'est parce qu'ils ont pas de système de gestion bleu.
[09:38] SPEAKER_01: Alors ils ne sont pas dignités dans la production.
[09:41] SPEAKER_01: Et puis la ferme, ou ce que je travaillais,
[09:44] SPEAKER_01: n'y avait pas de relève.
[09:46] SPEAKER_01: Parce que c'était devenu trop grand, je crois.
[09:52] SPEAKER_01: Les propriétats ne peuvent pas amener leurs enfants
[09:54] SPEAKER_01: avec eux ou les travailles.
[09:55] SPEAKER_01: Il ne faut pas leur transmettre leur passion.
[09:59] SPEAKER_01: Il y a une limite aussi de grossoir que je vais atteindre
[10:02] SPEAKER_01: au potége à diversification.
[10:05] SPEAKER_01: La solution pour la famille.
[10:07] SPEAKER_00: Puis quand tu t'es présenté,
[10:09] SPEAKER_00: tu as parlé également de la ville dans laquelle,
[10:12] SPEAKER_00: dans la qualité,
[10:13] SPEAKER_00: par nous un peu de justement,
[10:15] SPEAKER_00: c'est quoi les possibilités dans cette ville-là?
[10:17] SPEAKER_00: C'est quoi les avantages et des filles que tu as.
[10:20] SPEAKER_00: Dundies, j'imagine que la majorité des auditeurs ne s'affaît
[10:23] SPEAKER_00: exactement, c'est où sur la map au Québec?
[10:25] SPEAKER_01: Oui, c'est vraiment une place magnifique.
[10:29] SPEAKER_01: Alors on est un arrêt de nuit au sud-ouest de Montréal
[10:34] SPEAKER_01: quand vous l'ongiez de fleuves.
[10:37] SPEAKER_01: Alors, on repose 30 minutes après la ville-fille.
[10:40] SPEAKER_01: On est vraiment dans un triant.
[10:42] SPEAKER_01: Alors, on est là-dedans.
[10:44] SPEAKER_01: Là-dedans, on est le fleuve.
[10:46] SPEAKER_01: Et puis, dans l'autre coin,
[10:49] SPEAKER_01: on a les doigts, les frontières avec les étudiants.
[10:52] SPEAKER_01: On est assez loin, les grands villes.
[10:57] SPEAKER_01: Les tarres sont extrêmement fossiles.
[11:00] SPEAKER_01: On a des unités de chaleur,
[11:01] SPEAKER_01: des plus élevés au Québec.
[11:03] SPEAKER_01: On est vraiment le plus sur le sud du Québec.
[11:06] SPEAKER_01: Très intéressant pour la vie culture seducine,
[11:10] SPEAKER_01: parce que justement, on peut,
[11:12] SPEAKER_01: on a la frontière d'un côté et le fleuve de l'autre.
[11:17] SPEAKER_01: On peut juste aller chercher la main deuve
[11:19] SPEAKER_01: dans un petit radiu.
[11:22] SPEAKER_01: Alors, ça rajoute un peu la complexité.
[11:26] SPEAKER_01: Mais je préfère être loin des 100 triopins,
[11:31] SPEAKER_01: parce que c'est du plus facile,
[11:33] SPEAKER_01: le plus petit des monteurs et les autres.
[11:39] SPEAKER_00: Et puis, il y a une des questions que nos entrepreneurs répondent
[11:43] SPEAKER_00: sur le podcast et où on va quand on veut se ressourcer,
[11:48] SPEAKER_00: quand on veut penser à notre entreprise,
[11:50] SPEAKER_00: quand on veut réfléchir, s'inspirer.
[11:52] SPEAKER_00: Beaucoup de personnes répondent,
[11:53] SPEAKER_00: je te mets à aller en nature, à l'encampagne.
[11:56] SPEAKER_00: Toi, tu es déjà,
[11:58] SPEAKER_00: donc je pense que ça serait intéressant d'avoir ta réponse.
[12:00] SPEAKER_00: Donc, qu'est-ce que tu t'aimes faire ou ou que t'es malé
[12:03] SPEAKER_00: pour justement inspirer,
[12:04] SPEAKER_00: et puis tu prends un temps de réflexion sur ton entreprise?
[12:08] SPEAKER_00: Ouh, je serais le moment vraiment que je réchaîais plus
[12:11] SPEAKER_01: à mon entreprise.
[12:12] SPEAKER_01: C'était pendant que j'ai travaillé.
[12:14] SPEAKER_01: J'ai la beauté un peu du métier.
[12:20] SPEAKER_01: On me dit, on me dit,
[12:21] SPEAKER_01: « Tras vous, des travaux manuels pour moi, c'est de travailler vache. »
[12:25] SPEAKER_01: En tout les matins, je me suis venu à chenquant.
[12:29] SPEAKER_01: Et le travail se fait tout seul.
[12:33] SPEAKER_01: Alors le cerveau peut vraiment s'évader et penser
[12:37] SPEAKER_01: à toutes les choses que je veux juger.
[12:41] SPEAKER_01: C'est mon moment que je réfléchis à où je veux aller.
[12:46] SPEAKER_01: Quand je réussis à prendre un peu de temps,
[12:49] SPEAKER_01: qui en est mort, pour me mélanger mon entreprise,
[12:52] SPEAKER_01: j'essaye de ne pas trop y penser.
[12:54] SPEAKER_01: C'est ça qu'on a des voyages,
[12:58] SPEAKER_01: dans ceux de non-tario, de teuser,
[13:02] SPEAKER_01: des idées d'autres fermes.
[13:04] SPEAKER_01: Ça aussi, c'est un bon moment d'échanger et de penser à où on veut aller.
[13:09] SPEAKER_01: Dans le quotidien, c'est vraiment mon moment.
[13:12] SPEAKER_00: Puis, je imagine que tu travailles avec ta famille,
[13:17] SPEAKER_00: avec ton père,
[13:18] SPEAKER_00: qui lui a travaillé sur la ferme de ce qu'il a construit ici au Québec.
[13:22] SPEAKER_00: Il y a beaucoup de conseils qui a dû te donner pour croître et tout,
[13:27] SPEAKER_00: mais qui, ici, avait un conseil qui a reçu dans le passé
[13:31] SPEAKER_00: qui a vraiment fait une différence pour toi,
[13:33] SPEAKER_00: qui t'aimerais transmettre aux auditeurs en tant que contre-opreneur.
[13:37] SPEAKER_00: Qu'est-ce que ça serait ?
[13:38] SPEAKER_01: Non, mon père dit...
[13:40] SPEAKER_01: Mon père, c'est un pionnier.
[13:43] SPEAKER_01: C'est quelqu'un qui a toujours fait beaucoup de lecture,
[13:46] SPEAKER_01: et très ouverts d'esprit.
[13:49] SPEAKER_01: Alors lui, il disait que la vie est trop courte pour faire toutes les erreurs,
[13:53] SPEAKER_01: trois mains, pour regarder chez vous,
[13:56] SPEAKER_01: il faut s'inspirer et c'est le moment de rentrer.
[14:01] SPEAKER_00: C'est génial, je pense.
[14:03] SPEAKER_00: C'est un très beau conseil.
[14:04] SPEAKER_00: Et maintenant, mais pour la deuxième partie de l'entrevue,
[14:09] SPEAKER_00: on aimerait en apprendre un peu plus sur toi.
[14:14] SPEAKER_00: Qu'est-ce qui t'empêche de dormir la nuit ces jours-ci ?
[14:17] SPEAKER_00: Oh, je donne très bien.
[14:20] SPEAKER_00: Je suis très bien.
[14:22] SPEAKER_00: Génial.
[14:23] SPEAKER_00: Une petite de 1 an, ça ne fait pas trouver tes nuits une fois de temps en temps.
[14:29] SPEAKER_01: Moi, c'est sûr, mais elles me permettent de m'emmerder une nuit.
[14:33] SPEAKER_01: Qu'en est-ce que ça arrive le temps de dormir ?
[14:37] SPEAKER_01: Non, ça va bien.
[14:39] SPEAKER_01: Ça va bien, la culture.
[14:41] SPEAKER_01: C'est, nous apprends la fraîche,
[14:44] SPEAKER_01: nous émettons les pieds dans la terre à tous les jours.
[14:47] SPEAKER_01: Je pense que ça nous permet de faire des soins,
[14:51] SPEAKER_01: qui vraiment décrochent.
[14:52] SPEAKER_01: Pour moi, c'est comme ça.
[14:54] SPEAKER_01: C'est vraiment une belle partie de la jungle.
[14:59] SPEAKER_00: De travailler physiquement,
[15:01] SPEAKER_00: puis ensuite le soir, on est prêts.
[15:03] SPEAKER_00: Je ne suis pas dans un bureau.
[15:07] SPEAKER_00: Si tu faisais pas ce que tu fais maintenant,
[15:09] SPEAKER_00: qu'est-ce que tu ferais comme métier ?
[15:11] SPEAKER_00: C'est des rêves-là.
[15:14] SPEAKER_00: J'aimerais beaucoup,
[15:15] SPEAKER_01: j'aimerais beaucoup émister à mon compte,
[15:19] SPEAKER_01: à des boues de bois.
[15:21] SPEAKER_01: J'avais ma chope de bois,
[15:24] SPEAKER_01: je prends vraiment mon café le matin,
[15:26] SPEAKER_01: et j'ai rétabris que des mums.
[15:29] SPEAKER_01: A plus dans la même dignée,
[15:31] SPEAKER_01: où c'est un travail manuel,
[15:34] SPEAKER_01: puis en même temps,
[15:36] SPEAKER_01: j'ai réécouté des inesses
[15:38] SPEAKER_01: où je pouvais me inquiéter des mums.
[15:43] SPEAKER_01: Je serai sûrement pas un employeur.
[15:47] SPEAKER_01: C'est pas pour moi.
[15:49] SPEAKER_01: C'est bon.
[15:50] SPEAKER_00: Quelle est ton endroit préféré dans le monde et pourquoi ?
[15:54] SPEAKER_00: À Dön, il y a son materne.
[15:58] SPEAKER_01: Parce que je suis avec ma famille.
[16:02] SPEAKER_01: Il y a vraiment un tout monde et là.
[16:04] SPEAKER_01: Mon travail ensemble,
[16:07] SPEAKER_01: c'est des longs journées.
[16:10] SPEAKER_01: On prend le temps.
[16:12] SPEAKER_01: On voit les enfants.
[16:13] SPEAKER_01: On aime les enfants au travail.
[16:15] SPEAKER_01: C'est vraiment tout le monde épisté.
[16:17] SPEAKER_01: C'est vraiment un endroit qu'on a fait.
[16:19] SPEAKER_01: Je pense que ça vous pose la peine
[16:22] SPEAKER_01: de désirer à notre endroit
[16:24] SPEAKER_01: parce que vous sentz que 360 jours par année,
[16:29] SPEAKER_01: je suis ici, pour presque.
[16:31] SPEAKER_01: Je souhaite eux aussi avec ce qu'on a.
[16:34] SPEAKER_00: Je pensais très bon.
[16:36] SPEAKER_00: C'est très sage comme réponse.
[16:39] SPEAKER_00: Parle-en un peu de la routine,
[16:41] SPEAKER_00: comme tu dis,
[16:41] SPEAKER_00: apporter les enfants au travail, les longues journées.
[16:45] SPEAKER_00: Quelles sont les trois choses
[16:46] SPEAKER_00: qui sont non négociables pour toi
[16:48] SPEAKER_00: qui doivent se produire dans ta routine,
[16:50] SPEAKER_00: soit du matin ou du soir,
[16:51] SPEAKER_00: pour que je te demande de se regarder
[16:52] SPEAKER_00: et de produire tout en long de ta journée?
[16:55] SPEAKER_01: C'est sûr.
[16:57] SPEAKER_01: Je ne sais pas si ça me fait bien vivre
[16:58] SPEAKER_01: contre lui.
[17:00] SPEAKER_00: Une autre manière de poser la question,
[17:02] SPEAKER_00: c'est comme ta routine du matin
[17:03] SPEAKER_00: ou ta routine du soir pour toi,
[17:04] SPEAKER_00: c'est à quoi ça ressemble?
[17:07] SPEAKER_00: C'est vraiment important.
[17:09] SPEAKER_00: Qu'est-ce que toi le matin,
[17:10] SPEAKER_00: aller travailler,
[17:12] SPEAKER_00: traire les vaches
[17:13] SPEAKER_00: et la première chose,
[17:13] SPEAKER_00: c'est super important pour savoir
[17:15] SPEAKER_00: que tu vas avoir une belle journée.
[17:16] SPEAKER_00: Est-ce que c'est ton café le matin?
[17:18] SPEAKER_00: Est-ce que c'est déjeuner?
[17:19] SPEAKER_00: Qu'est-ce qui est important pour toi
[17:20] SPEAKER_00: pour vraiment bien démarrer ta journée?
[17:24] SPEAKER_01: Oui, mais c'est définitivement mon tour à l'étable.
[17:26] SPEAKER_01: Alors, qu'il s'asseoir
[17:28] SPEAKER_01: travailler,
[17:28] SPEAKER_01: je suis juste à l'étranger
[17:31] SPEAKER_01: pour regarder son ordinateur
[17:33] SPEAKER_01: de gestion,
[17:34] SPEAKER_01: qu'est-ce qui se passe au niveau du tout pour?
[17:37] SPEAKER_01: Juste traverser l'étable,
[17:38] SPEAKER_01: regardez les vaches.
[17:40] SPEAKER_01: savoir que tout le monde va bien.
[17:42] SPEAKER_01: Il n'y a pas de problème.
[17:43] SPEAKER_01: J'ai pas de cas,
[17:45] SPEAKER_01: des cas de santé,
[17:47] SPEAKER_01: des pètes-pas-y dans ma journée.
[17:49] SPEAKER_01: Alors après, ça,
[17:50] SPEAKER_01: je peux aller au bureau
[17:52] SPEAKER_01: où je suis parten à l'aise-on
[17:55] SPEAKER_01: et la tête rentrée avec ce c'est mon moment.
[18:00] SPEAKER_00: Génial.
[18:00] SPEAKER_00: Puis la dernière question,
[18:02] SPEAKER_00: mais non la moindre,
[18:03] SPEAKER_00: pour poser à tous nos participants,
[18:06] SPEAKER_00: enfin, c'est une petite mise en situation.
[18:08] SPEAKER_00: Donc, il y a une petite île tropical
[18:10] SPEAKER_00: au milieu de le C1,
[18:12] SPEAKER_00: où il y a seulement une cabine téléphonique.
[18:14] SPEAKER_00: Donc on va déposer l'abot,
[18:16] SPEAKER_00: topo, ordinateur,
[18:18] SPEAKER_00: de smartphone,
[18:18] SPEAKER_00: de tablette,
[18:19] SPEAKER_00: et vraiment aucune technologie.
[18:20] SPEAKER_00: Puis à tout moment,
[18:21] SPEAKER_00: tu peux utiliser la cabine téléphonique
[18:23] SPEAKER_00: pour qu'on vient de te chercher.
[18:25] SPEAKER_00: Mais ce qu'on veut savoir,
[18:26] SPEAKER_00: c'est combien de temps
[18:27] SPEAKER_00: ça prendrait avant que t'appelent le bateau
[18:29] SPEAKER_00: pour qu'on vient de te chercher,
[18:30] SPEAKER_00: puis qu'est-ce que tu ferais pendant ton séjour sur l'île?
[18:33] SPEAKER_01: Oui, ça serait pas très long,
[18:36] SPEAKER_01: là, que j'ai déjà fait une tour,
[18:38] SPEAKER_01: parce que je voulais revenir à mon entreprise.
[18:39] SPEAKER_01: Un peu le problème.
[18:42] SPEAKER_01: Je prends un bon 5 jours,
[18:46] SPEAKER_01: puis je me bangerai,
[18:48] SPEAKER_01: puis je me crée au soleil,
[18:50] SPEAKER_01: j'écouterai les feuilles dans le vin.
[18:53] SPEAKER_01: J'aurais pas de problème
[18:53] SPEAKER_01: de pas vraiment d'entendre
[18:55] SPEAKER_01: une de téléphone sur sa mesquelles pas du tout.
[18:59] SPEAKER_01: Oui, je préférais de la nature,
[19:02] SPEAKER_01: je vais le marcher sur l'île,
[19:04] SPEAKER_01: puis m'amener,
[19:04] SPEAKER_01: je me dirais à faudrait j'orbienne
[19:05] SPEAKER_01: à mon entreprise pour être certain.
[19:08] SPEAKER_01: Et je vais y aller,
[19:09] SPEAKER_01: et je vais pas non plus laisser tout ça à ma famille.
[19:13] SPEAKER_01: Je suis une réparapée de la vie.
[19:15] SPEAKER_00: Oui, c'est génial.
[19:17] SPEAKER_00: Merci pour ton temps aujourd'hui,
[19:20] SPEAKER_00: pour partager avec nous en histoire personnel
[19:23] SPEAKER_00: et ton histoire familiale.
[19:25] SPEAKER_00: Est-ce qu'il y a quelque chose
[19:26] SPEAKER_00: que t'aimerais ajouter avant qu'on termine l'entrevue?
[19:31] SPEAKER_00: Oui, pourquoi pas.
[19:33] SPEAKER_00: Moi, je pense aujourd'hui,
[19:35] SPEAKER_01: on n'a pas de toute l'opportunité
[19:37] SPEAKER_01: de connaître des agriculteurs,
[19:39] SPEAKER_01: de rester les gens en ville,
[19:40] SPEAKER_01: des fois sont un peu déconnectés
[19:43] SPEAKER_01: ou bien leur nourriture.
[19:45] SPEAKER_01: Je veux juste vous dire
[19:46] SPEAKER_01: qu'il y a des produits pas de l'air
[19:48] SPEAKER_01: où il est très ouvert,
[19:50] SPEAKER_01: où il est très ouvert, où j'en l'avais,
[19:52] SPEAKER_01: où on aime montrer qu'est-ce qu'on fait,
[19:54] SPEAKER_01: où il est très fier de nos travail.
[19:57] SPEAKER_01: Alors, si vous êtes intéressé,
[20:01] SPEAKER_01: par comment le lit est produit,
[20:02] SPEAKER_01: au Québec, c'est-à-dire que,
[20:05] SPEAKER_01: j'en ai dit que vous ne vous pas demandez
[20:06] SPEAKER_01: à un producteur de la livurité
[20:09] SPEAKER_01: ou à réalité, chez un producteur,
[20:11] SPEAKER_01: j'ai souviens certaines qui vous n'aiment pas apporté.
[20:14] SPEAKER_01: Je pense que c'est très important
[20:15] SPEAKER_01: de savoir où vous viennent nos produits.
[20:20] SPEAKER_00: Génial, je crois que c'est vraiment
[20:21] SPEAKER_00: une belle manière de terminer l'entrevue
[20:24] SPEAKER_00: autant d'une manière économique,
[20:27] SPEAKER_00: sociale, puis très individuelle,
[20:29] SPEAKER_00: de savoir comme tu dis,
[20:30] SPEAKER_00: où nous rietons proviens
[20:32] SPEAKER_00: et de savoir aussi qu'il y a une ouverture,
[20:33] SPEAKER_00: peut-être que les gens sont pas toujours au courant,
[20:37] SPEAKER_00: ou on ne peut toujours le courrage
[20:39] SPEAKER_00: dans le vent de demander pour visiter
[20:41] SPEAKER_00: ou pour en apprendre davantage vraiment
[20:42] SPEAKER_00: sur le terrain à quoi ça ressemble.
[20:44] SPEAKER_00: Donc je pense que c'est très plaisant
[20:46] SPEAKER_00: de l'entendre provenant d'une aquifilterre.
[20:51] SPEAKER_00: Donc merci, merci d'avenir l'émission.
[20:53] SPEAKER_00: Donc, on a beaucoup appris sur ton parcours,
[20:57] SPEAKER_00: puis on va se revoir pour tous nos autres stars,
[21:01] SPEAKER_00: en fait, on va se revoir la prochaine fois.
[21:03] SPEAKER_00: Salut, merci beaucoup.
[21:05] SPEAKER_00: Ici Sandra Saint-Marc.
[21:06] SPEAKER_00: Je vous remercie d'avoir pris le temps
[21:07] SPEAKER_00: d'écouter le podcast du Québec
[21:09] SPEAKER_00: sur le réseau de Canada 3.4.
[21:11] SPEAKER_00: Nous espérons que vous avez apprécié
[21:12] SPEAKER_00: l'entrevue d'aujourd'hui.
[21:14] SPEAKER_00: À ce rivaux de vous inserrez en notre appolètre
[21:15] SPEAKER_00: de ne laisser un commentaire sur iTunes,
[21:18] SPEAKER_00: puis vous pouvez nous suivre sur Twitter, Facebook, Instagram et LinkedIn
[21:21] SPEAKER_00: afin d'en apprendre davantage
[21:23] SPEAKER_00: sur ce que font les autres entrepreneurs canadienes.
[21:25] SPEAKER_00: Vous pouvez donc écouter, découvrir
[21:27] SPEAKER_00: et vous intéresser à l'entrevue d'aujourd'hui
[21:29] SPEAKER_00: au Canada avec Canada Sportcast.
[21:31] SPEAKER_00: À la prochaine.